コーヒー(珈琲)豆の知識から、おいしい入れ方(淹れ方)までコーヒー好きの方のサイトです。

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コーヒーは、原産地エチオピアから広がり、現在では世界60数カ国で生産されています。


コーヒーの栽培されている地域は、赤道(赤線)を中心とする南北回帰線の間で、その地域はコーヒーベルトと呼ばれています。
コーヒーの木は、平均気温が20度の温暖な気候を好み、高山の中腹や高原地帯など、とても過ごしやすい地域が適地となります。

世界60数カ国、それぞれの気候や風土の違いから、栽培法も異なり、生産地によって、形や味、香りなどが違ってきます。 以下に代表的なコーヒー豆の一覧を示しました。

・モカ
・ハワイコナ
・コスタリカ
・キリマンジャロ
・ブラジル
・エメラルドマウンテン
・グァテマラ
・ブルーマウンテン
・コロンビア
・マンデリン



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 最終更新日 2008.08.17