コーヒー豆の種類
コーヒーは、原産地エチオピアから広がり、現在では世界60数カ国で生産されています。
コーヒーの栽培されている地域は、赤道(赤線)を中心とする南北回帰線の間で、その地域はコーヒーベルトと呼ばれています。
コーヒーの木は、平均気温が20度の温暖な気候を好み、高山の中腹や高原地帯など、とても過ごしやすい地域が適地となります。
世界60数カ国、それぞれの気候や風土の違いから、栽培法も異なり、生産地によって、形や味、香りなどが違ってきます。
以下に代表的なコーヒー豆の一覧を示しました。
・モカ
・ハワイコナ
・コスタリカ
・キリマンジャロ
・ブラジル
・エメラルドマウンテン
・グァテマラ
・ブルーマウンテン
・コロンビア
・マンデリン
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